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出雲そば 12人前【石臼挽本生そば】つゆ付 島根県産 石臼挽き 自家製粉 お取り寄せ グルメ 贈答用 046

うどん・そば・ラーメン

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4914税込

2024-11-01
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商品の詳細

【2023.9.1~価格改訂のお知らせ】
弊社商品をご覧いただき誠にありがとうございます。
この度、原材料価格高騰により値上げをさせていただく運びとなりました。
期日:2023年9月1日~
改訂価格:6,300円(税込)
お客様に置かれましては大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。


■本生そば
一般的に「生そば」とは乾麺以外の加熱殺菌したもの、半分乾燥させたものを含みます。
「蒸気殺菌」を施したそばの利点としては、殺菌による常温での長期保存が可能になることが挙げられ、扱いの利便性や食感の良さから広く普及しています。
しかし我々一福は蒸気殺菌を施しておりません。
これは、「本当に美味しい出雲そばを味わっていただきたい」という想いから。
出雲そばの特徴は殻ごと挽き込んだそば粉の豊かな風味です。そばの風味は熱に弱く、過熱による殺菌方法は風味を損なう可能性があります。
一福のこだわりは「店舗の味をご家庭でも!」
手打ちを再現したこだわり製法です。

■石臼製粉
・余計な熱が伝わらない
 
 ゆっくり挽く事で余計な熱が伝わらないので、そばの風味を損なわない製粉方法です。

・粗粒から細粒までバランスよく挽ける

 粗粒は野趣あふれるそばの風味を引き出し、細粒は麺の繋がりを増し、なめらかなのどごしに。
 殻ごと挽き込む一本挽きの出雲そばは、石臼ならではの舌触りも楽しめます。


■そば打ち四代・奥出雲伝統の味
自然に恵まれた風光明媚な町、飯南町頓原。
奥出雲そば処一福が大正十一年に創業して以来守り続けてきたのは、この地ならではの“出雲そば”。
神の国、奥出雲の地で、“本物のそば”にこだわり、追求し続けてまいりました。

そばの実を殻ごと挽き込んだ野趣あふれるその味わいは、この地に根付いた伝統の味でもあります。
一福では初代から受け継がれた伝統的な製法を守りながら、より美味しいそばを提供するべく革新を追い求め努力しております。
吟味した材料を使用し、職人の伝統の技で魅せる美味しいそばの味を、ゆったりとした時間とともにご堪能いただけます。


■奥出雲そば処一福とは
創業大正十一年、鮮魚と仕出しの伊藤商店として産声を上げた一福。
挽きたて・打ちたて・茹でたての“3たて”のそばと初代が創り上げた芳醇なそばつゆ。
島根県の中南部、標高約450mの高原地帯である飯南町の小さな店舗から始まった一福は現在、島根県、広島県、岡山県、兵庫県に11店舗(2021年3月現在)、年間約550,000人のお客様に愛いされています。

出雲そば 12人前【石臼挽本生そば】つゆ付 島根県産 石臼挽き 自家製粉 お取り寄せ グルメ 贈答用 046 商品の説明


出雲そば 12人前【石臼挽本生そば】つゆ付 島根県産 石臼挽き 自家製粉 お取り寄せ グルメ 贈答用 046


最新のクチコミ

★★★★☆ 4

うちのワンコは、25キロと20キロの雑種2頭ですが、最初少し小さいかな?と思いましたが、丸まって寝るので、25キロのワンコもなんとか収まってくれています。20キロのワンコにはぴったりサイズといった感じです。とても可愛いデザインと、しっかりしたハウスで長持ちしそう。ワンコも私も大満足です!

  • sea********さん
購入品

★★★★★ 5

とってもお得に購入できました!今回1,000円OFFのクーポンを頂けたので、直ぐに注文しました。発送も早く必需品なので助かりました!ありがとうございましたm(__)m

  • rur********さん
購入品

★★★★★ 5

1200水槽でメダカを飼育してます。上部濾過で対応していて能力が低いのでこちらをメインにしてますがかなり良いです。 玄関に設置していますが音は気になりません。 吸い込みもかなり強力です。

  • pri********さん
購入品

★★★★☆ 4

子猫を飼って購入を検討しました。そこで、ペットショップの店員さんより、猫🐱ちゃんは、高い方が良いと聞き検索していると、この商品を見つけて、これ!って内容確認してすぐに購入。品物が来てまぁまぁな大きさで少々驚きましたが、これから猫🐱ちゃんが生活してくれるのと思うと楽しくです。また、色々なサブアイテムをつけて、快適な猫屋にしたいです。

  • oqh********さん
購入品

★★★★★ 5

愛犬がシニア期に入ったのでこちらを購入しました。今までいくつかのメーカーのフードを購入していましたが、どれも油っぽくツヤツヤしていました。こちらはシニア用だからなのか、見た目は油っぽさがなくサラッとしている感じです。食いつきもいいので美味しいのだと思います。

  • kya********さん
購入品

★★★★★ 5

今回のリニューアルしたものはまだ食べさせていないので食いつきは分かりませんが、膀胱炎になってからはずっとロイヤルカナンなので大丈夫だと思います。価格がだいぶ上がっていましたので☆-1にしました。

  • dn_********さん
購入品

★★★★☆ 4

6か月になるボーダーコリー用に購入しました。昼間は外飼いなので日よけ、雨除けにと思っての購入です。組み立ては簡単だったのですが、底板がガタガタ動く仕様なので止めないと小屋には入ってくれませんでした。組み立て途中にねじが固すぎて男の力が必要な場面もありました。地面がガタガタした場所に設置したので足の高さを調節できる機能は○でしたので☆4にさせていただきました。

  • rin********さん
購入品

★★★★★ 5

初めてのカート選びで色々なメーカーの中から納得いくものを探しておりました。最終的に2択に絞られ、高級感がありお洒落なデザインで三輪のエアバギーか、高評価も多く、お値段もお安く買える四輪のピッコロカーネタント2か…物凄く悩みました。どちらのカートもそれぞれ良い所がありますが、40kg耐荷量と四輪タイヤのピッコロカーネタント2を購入しました。力を入れなくてもスムーズに押せる、小回りがきく、段差も楽チンとクチコミにもありましたので参考にさせて頂きました。重さは思っていたよりズッシリ感があり正直重たいですが、逆に軽いとちゃちい造りのような気がしますので、重たい頑丈な造りの方がいいと思います。コットも広めでゆったりでき満足です。出先でカートがあれば…と思う事も度々ありましたが、これからは安心して出かけられます。ホームセンターなど行く際には、ペット用カートの貸出しなど利用していましたが、掃除が行き届いてないカートがほとんどで、あまりにも不衛生なので使用前にある程度、キレイに消毒をしてから使っていましたがマイカートだと衛生面で不安が無いので安心です。本犬も気に入ってくれたようで満足です。

  • tae********さん
購入品

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