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7インチ Real Classic Ironware 専用蓋 "Premium Heavy Duty"

フライパン

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販売価格 :

11000税込

2024-11-01
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商品の詳細

世界でも類を見ない鉄の冷間手絞り技法で一枚板から作る Real Classic Ironware(鉄フライパン・中華鍋等)専用蓋

*板厚2.3mmの Premium Heavy Duty シリーズ
*送料無料キャンペーン中!
*無期限無償修理保証!
*フライパン・中華鍋本体は付属しません
*専用蓋 "Simple" バージョン

サイズ・重さ

直径 17.7cm(7インチ)用、高さ 2.5cm(1インチ、取っ手部含まず)、板厚2.3mm、重さ 500g

素材

高純度鉄

仕上げ

純正菜種油焼き仕上げ

===Premium Heavy Duty シリーズ ===

ご要望のあった板厚2.3mm。冷間手絞り技法の限界を超える誰も真似のできない新シリーズです。
硬く加工が困難なこの厚みでも同じく冷間手絞り技法をそのまま行っているので、通常シリーズと同じく形は美しく繊細、精度も高い次元で維持しています。
板厚を1.6mmから約43%増したことで当然軽さは犠牲になりますが、その分熱の保持力が大幅にアップし、食材投入による温度低下が起きにくいため、分厚いお肉も美味しく焼くことができます。加えて高温調理における底の変形にも耐久性が増し、酷使にも耐えうるよりタフなシリーズです。

===絞り技法(手絞り技法)で作られるメリット===

よく知られた真っ赤な鉄を打つ鍛造(熱間加工、鍛冶)とは異なり、絞り技法は材料を一度柔らかくなるように熱処理し(焼き鈍し)、当て金(あてがね)という道具に当て金鎚で外側から叩いていく冷間加工です。熱間加工よりはるかに手間と時間がかかりますが、温度変化による材料の硬さに変化が無いため、じっくりと思ったように成形することができます。仕上がりは均一な厚みで軽く、強靱。さらに機械加工ではない本当のハンドメイドですので、二つと無い独自の表情や味わいがあります。
ただし通常は柔らかい銀や銅、真鍮に対して用いられる絞り技法は、鉄に対して用いるには非常に難しく手間も時間もかかるため、鉄の手絞り技法は世界的にも類を見ない制作手法です。

・抜群の熱伝導性・蓄熱性

・ぴったりはまる専用蓋

・優れた耐久性

・すっきりとした取っ手の形状

"Simple" バージョンの取っ手は、すっきりとして飽きの来ないかたちで、さらに手作りならではの味わいもあります。使っていくうちに愛着をもっていただければと思い制作しています。

===安全性への配慮===

Real Classic Ironware の材料は必須栄養素でもある鉄と油焼き仕上げの食用油だけ!化学物質によるコーティングなど無く安心安全です!化学塗料による防錆塗装もしておりませんので空焼きも不要です。

===ご使用方法について===

市販品は鉄が素地のままで「油ならし」が必要ですが、Real Classic Ironware はご家庭ではできない食用油の焼き付け仕上げが施されていて、すぐにお使いいただけます。熱伝導性に優れているため火加減はいつもより弱めがオススメです。(IH調理器をご利用の場合は、特に急な強加熱は変形をおこしやすいのでご注意ください。)
蓋の取っ手とフライパン・中華鍋の持ち手は、調理方法によっては熱くなる場合がございます。ミトンを使うなど火傷には充分ご注意下さい。(フライパンの持ち手は放熱性に優れ、弱めの火であれば素手で持つことができます。)

===お手入れについて===

ご使用後は蓋が熱いうちにタワシで水洗いしてください。表面の油分が失われるので食器用洗剤や金タワシは厳禁です。その後火にかけて乾かすか、水気を切ってタオル等で良く拭き取ってしまってください。

===無期限無償修理保証===

通常使用におけるサビや変形を無期限で無償修理いたします!商品に彫られたサインが確認できれば必要書類等はございません。往復の送料はお客様負担となります。また穴が空くほど放置されたサビや著しい変形等で修理を承れない場合もございます。

7インチ Real Classic Ironware 専用蓋 "Premium Heavy Duty" 商品の説明


7インチ Real Classic Ironware 専用蓋 "Premium Heavy Duty"


最新のクチコミ

★★★★★ 5

思ってたよりも軽く、とにかくニワトリがかわいいです!4個もゆで卵が出来る手軽さは本当にオススメです!!

  • 購入者 さん
購入品

★★★★★ 5

思っていた以上に風量がありとても満足です。

  • メタボなおなか さん
購入品

★★★★★ 5

初めて自走式を購入しましたがカーペットなど驚くほど軽やかに動くので大変楽です!保井しいい買い物出来ました

  • よしー7280 さん
購入品

★★★★☆ 4

引越し準備
引越し前の準備で、あった方がいいと聞き、注文しました。引越し日が、ひと月先です。早すぎたかなぁと思いますが、慌てるよりいいですね。

  • あや3638 さん
購入品

★★★★☆ 4

初の充電式
ずっと乾電池タイプを使用していましたが故障したため買い替えました。
充電式はコンパクトですっきりしています。
アタッチメントもたくさんついていて便利です。
あとは耐久性をみて、娘にも勧めてみようと思います。

  • 購入者 さん
購入品

★★★★★ 5

良いです!
すぐ慣れました!
充電%でわかるのもありがたいです

  • ごんちゃ卍 さん
購入品

★★★★★ 5

手軽に半熟玉子が出来るので便利♪
でも、説明に影響無いと書いてありましたが、変色がちょっと気になっちゃいます。

  • ☆★☆~ゆき~☆★☆ さん
購入品

★★★★★ 5

限定色のホワイトを購入。スタイリッシュで真っ白にブルーのJUKIのロゴがかっこよくてとても気に入っています。幅と重量感は多少あるので、妊婦ですと楽々持ち運び出来るとはいえませんが、部屋の行き来くらいは問題ないです。マンションで使用しておりますが、最速以外は気になりません。立ち上げたときの音はちょっとビックリしてしましますが一瞬なので問題ないです。色々な生地をまだ試していませんが、ニットもきれいに縫えるので満足です。ボアと中厚生地の重ね縫いもスイスイ縫えました。パワーは十分あります。フットコントローラーは必須ですが、子供服メインの為ワイドテーブルはあまり活躍の場がなさそうです。11月10日に予約してやっと届いたので喜びもひとしおです。

  • 購入者 さん
購入品

★★★★★ 5

バリカン初めて体験
商品の到着後、早速使用させて頂きました
バリカンの使用は初めてでしたので12ミリのアタッチメントをセットして丸刈りにトライしてみました。
使い始めはアタッチメントが頭に密着していなかった為か、少し長い部分が有りました。
その部分を再度やってみたら、きれいに長さが揃いました。
12ミリのアタッチメントを使用した為、それ以上短くなる事はなく安心して使うことが出来ます。
次回はレベルアップして、スポーツ刈にトライしてみたいと思います。
この商品を購入して大満足です。

  • とくてる さん
購入品

★★★★★ 5

以前から使用してたものと同じものを購入しました。風量も質感も気に入っているので、お安く購入できて大満足です。配送も早いです。

  • 購入者 さん
購入品

★★★★★ 5

小型軽量ながら。。。パワーもあり。。コスパは非常に良いものと思います。。。

  • sum032 さん
購入品

★★★★★ 5

ドライヤーが壊れたのでこちらの商品を購入したのですが、すぐ届いてありがたかったです!
軽くて乾きやすいので便利です!

  • さらりく0904 さん
購入品

★★★★★ 5

風量もしっかりあるのに風が柔らかい感じがしてお安く購入できて満足でした。

  • マロン20150213 さん
購入品

★★★★★ 5

パワフルです。
【デザイン】ファンシーなデザインの家庭用ミシンが好きではないので、シンプルなデザインがとても気に入っています。ホワイトが予約受付中でしたが、ネイビーにして良かったです。上手そうに見えます(笑)
【サイズ】大きいです。ただ奥行きや幅が広いものが欲しかったので、全く大きさを無駄に感じません。重さは9キロですが、職業用ミシンや、昔のコンピュータミシンに比べれば軽いです。友達の家に持っていって作業をするときも、車から子どもをだっこ紐で抱いた状態で、片手に荷物をもち、片手にこのミシンを持って、2階まで一人で運べました。
【静音性】速度が上がればそれなりの音は出ますが、静かです。タカタカチクチクの音が心地いいです。
【仕上がり】綺麗です。ジグザグもたちめかがりも綺麗です。
【パワー】冬なのでモコモコのフリースを2枚重ねて縫いました。毛足が長いので縫いはじめを噛んでしまうのではないかと思いましたが、布の送りもスムーズで、縫目もブレず、糸調子も合わせやすく、バッチリ縫えました。感動もののパワーです。
【使いやすさ】シンプルな機能なのでとても使いやすいと思います。糸調子は自動ではありませんが、初心者の方でも心配いらないと思います。自動糸切りはあったら便利ですが、まあ、なくても困りません。
【その他】以前使ったことのあるJUKIの職業用ミシンの縫い心地が大好きだったため、家庭用ミシンも他のメーカーと悩みましたがメーカーごとに独自の縫い心地はあると言われJUKIを選びました。

  • 購入者 さん
購入品

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